Γερμανός εγκαταλείπει την Ευρώπη για να γίνει αγρότης στα βουνά της Κολομβίας: «Έκρινα ότι ήθελα να ριζώσω»

Ένας Γερμανός αγρότης αποφάσισε να αλλάξει ριζικά τη ζωή του, εγκαταλείποντας την πατρίδα του για να ζήσει στα καταπράσινα βουνά της Κολομβίας και να δημιουργήσει ένα «βρώσιμο δάσος».

Πλέον, εδώ και περίπου πέντε χρόνια, η νέα του κατοικία βρίσκεται στην περιοχή Risaralda, όπου εστιάζει στην ανάπτυξη αυτού του καινοτόμου εγχειρήματος καθώς και στην παραγωγή του προσωπικού του καφέ.

Η καθημερινή ζωή ενός νεαρού αγρότη στα ύψη της Κολομβίας

Ο νεαρός αγρότης μοιράζεται τις περιπέτειες του μέσω των social media χρησιμοποιώντας το ψευδώνυμο «El Campesino Aleman» (Ο Γερμανός Αγρότης). Σε κάθε του βίντεο περιγράφει τη ζωή του στην κολομβιανή εξοχή και εξηγεί τις διαδικασίες που ακολουθεί για να εξασφαλίσει την τροφή του κάθε μέρα.

Η έμπνευση για το ιδιαίτερο αυτό σχέδιο ήρθε από την επιθυμία του να δημιουργήσει ένα περιβάλλον στο οποίο η παραγωγή τροφίμων να συνυπάρχει αρμονικά με την προστασία του οικοσυστήματος.

Η προσπάθειά του ξεπερνά την απλή αγροτική παραγωγή: «Πολλοί αναρωτιούνται γιατί άφησα τη χώρα μου για να έρθω στην Κολομβία. Εδώ, έμαθα ότι η διαδικασία της σποράς είναι συνυφασμένη με την ιδέα της ρίζας και της φροντίδας για το περιβάλλον που μας περιβάλλει».

Η καλύτερη απόφαση της ζωής του: «Η γέννηση και οι ρίζες»

Ο Γερμανός αγρότης δηλώνει ότι αυτή η απόφαση έχει αποδειχθεί η καλύτερη που έχει πάρει ποτέ. Αν και κατανοεί ότι πολλοί δεν θα έκαναν τόσο δραστική επιλογή: «Αν και κανείς δεν μπορεί να επιλέξει πού θα γεννηθεί, μπορεί να αποφασίσει πού θα ριζώσει».

Ο καφές που παράγει ξεχωρίζει, με ενδιαφέροντα αρώματα σοκολάτας και νότες εσπεριδοειδών, κερδίζοντας την προσοχή πολλών που επιθυμούν να επισκεφθούν αυτό το μοναδικό βρώσιμο δάσος.

ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ