Πίτσα αντί πύθωνες: Το περίεργο σύστημα εμπορίου στη Φλόριντα (βίντεο)

Μια πρωτότυπη ιδέα από μια πιτσαρία στη Φλόριντα επιτρέπει στους πελάτες της να ανταλλάσσουν βιρμανικούς πύθωνες με πίτσες, συμβάλλοντας έτσι στη μάχη κατά της περιβαλλοντικής κρίσης.

Ο Ντάστιν Κραμ, ιδιοκτήτης της «Wildman’s Pizza, Pasta and Python» στην Έβεργκλεϊντς Σίτι, έχει δημιουργήσει ένα μοναδικό σύστημα ανταλλαγής: κάθε πελάτης που φέρνει ένα πρόσφατα θανατωμένο βιρμανικό πύθωνα δικαιούται να παραλάβει μια μεγάλη σπέσιαλ πίτσα της επιλογής του. Η ιδέα του προήλθε από τον ετήσιο διαγωνισμό κυνηγιού φιδιών της πολιτείας (Florida Python Challenge), με αποτέλεσμα πολλοί νέοι της περιοχής να συμμετέχουν στην προσπάθεια, πιάνοντας φίδια και εξαργυρώνοντάς τα με δωρεάν γεύματα.

Πώς αξιοποιεί ο Κραμ τα φίδια;

Ο Κραμ χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του πύθωνα που του φέρνουν οι πελάτες. Το λίπος των φιδιών μετατρέπεται σε σαπούνια, καλλυντικές αλοιφές και φιδέλαια για το δέρμα, ενώ τα κόκαλά τους γίνονται χειροποίητα κοσμήματα. Το κρέας, σε φέτες που μοιάζουν με πεπερόνι, χρησιμοποιείται επιπλέον στην πίτσα.

Η νομοθεσία δεν επιτρέπει την πώληση του κρέατος που δεν προέρχεται από εγκεκριμένα σφαγεία, γι’ αυτό και ο Κραμ προσφέρει το κρέας του πύθωνα εντελώς δωρεάν στους πελάτες του, περιγράφοντας τη γεύση του ως «κυνηγίσια αλλά καλή». Στο μενού υπάρχει επίσης και κρέας από ιγκουάνα, ένα άλλο εισβολέα του οικοσυστήματος.

Η μάχη κατά των φιδιών

Η πρωτοβούλια αυτή έρχεται να αντιμετωπίσει ένα σημαντικό περιβαλλοντικό πρόβλημα που πλήττει τη Φλόριντα. Οι βιρμανικοί πύθωνες εισήχθησαν στον βάλτο του Έβεργκλεϊντς τη δεκαετία του 1970 και, σύμφωνα με ειδικούς, ο πληθυσμός τους έχει φτάσει τις 300.000 σήμερα.

Τα θηλυκά φίδια είναι σε θέση να γεννήσουν έως και 70 αυγά τη φορά, γεγονός που εξηγεί την αλματώδη αύξηση του πληθυσμού τους. Αυτά τα μεγάλα ερπετά μπορεί να ξεπερνούν τα 6 μέτρα μήκος και απειλούν την τοπική πανίδα, βλάπτοντας σοβαρά τα ιθαγενή είδη ζώων της περιοχής.

ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΕΤΑΙ