Οι Βρετανοί βιώνουν την ίδια κατάσταση με εμάς και το σουβλάκι.

Η αύξηση των τιμών μετατρέπει τα παραδοσιακά fast food, όπως το fish & chips και το σουβλάκι, σε είδη πολυτελείας. Πώς ο πληθωρισμός επηρεάζει τις γαστρονομικές μας συνήθειες;

Η εποχή στην οποία το γρήγορο φαγητό ήταν η προσιτή επιλογή για τους οικονομικά πιεσμένους συνταξιδιώτες φτάνει στο τέλος της. Τα εμβληματικά street food των διαφόρων χωρών βρίσκονται τώρα σε μια μοναδική στιγμή κρίσης τόσο στην ταυτότητά τους όσο και στις τιμές τους.

Στο Φάλμουθ της Κορνουάλης, το διάσημο εστιατόριο Harbour Lights δοκίμασε πρόσφατα μια τολμηρή αλλαγή. Αφαίρεσε εντελώς τον παραδοσιακό μπακαλιάρο από το μενού του για μια εβδομάδα και τον αντικατέστησε με εναλλακτικές επιλογές όπως το κόλεϊ, το πόλακ και το χοκι από τη Νέα Ζηλανδία.

Διαβάστε τη συνέχεια στο reader.gr